Богатый питательными веществами, сырный и успокаивающий, но в нем нет понимания сыра! Как это возможно? Как вы можете достичь этого сливочного, мечтательного, сырного вкуса без молочных продуктов или длинного списка страшных ингредиентов, которые часто встречаются в веганском сыре? Секретный ингредиент…..пищевые дрожжи.
Сырный суп из брокколи [Веганский]
Какие ингредиенты нужны для приготовления сырного супа из брокколи [веганский]
- 1 столовая ложка кокосового масла
- 1 средняя красная луковица, нарезанная кубиками
- 3 измельченных зубчика чеснока
- 1 чайная ложка кельтской морской соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 1 стакан несладкого кокосового или миндального молока
- 2 1/2 стакана воды
- 5 стаканов соцветий брокколи
- 1 стакан пищевых дрожжей
- 2 большие натертые моркови
- 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1 столовая ложка лимонного сока
Как приготовить сырный суп из брокколи [веганский]
- В большой кастрюле обжарьте лук в кокосовом масле на среднем огне около 5 минут.
- Добавьте чеснок, соль, перец и дижон и готовьте еще несколько минут.
- Добавьте растительное молоко, воду и брокколи.
- Доведите до кипения, накройте крышкой и варите около 20 минут или пока брокколи не станет мягкой.
- Выключите огонь и вмешайте пищевые дрожжи.
- Достать суп и пюрировать в блендере.
- Перелейте обратно в кастрюлю, добавьте тертую морковь и доведите до слабого кипения в течение 5 минут. Снимите с огня, добавьте мускатный орех и лимонный сок и подавайте.
https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/cheesy-broccoli-soup-vegan/